Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh, kamu atau kalian pasti penasaran dengan makanan khas Palembang yang bisa dinikmati dengan harga terjangkau. Palembang, sebagai salah satu kota besar di Indonesia, memiliki beragam kuliner yang lezat dan tidak menguras dompet. Berikut ini adalah daftar makanan khas Palembang dengan harga yang terjangkau.
1. Pempek
Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang digiling halus dan dicampur dengan tepung sagu. Makanan ini kemudian digoreng dan disajikan dengan kuah cuka yang khas. Kamu bisa menikmati pempek dengan harga yang terjangkau di berbagai warung pempek di Palembang.
Jenis-jenis Pempek
Ada beberapa jenis pempek yang populer, antara lain:
- Pempek Kapal Selam: Pempek berbentuk silinder dengan isian telur ayam di dalamnya.
- Pempek Lenjer: Pempek berbentuk panjang dan tipis.
- Pempek Adaan: Pempek yang terbuat dari campuran ikan tenggiri dan udang.
- Pempek Kulit: Pempek yang terbuat dari kulit ikan tenggiri.
- Pempek Panggang: Pempek yang dipanggang setelah direbus.
- Pempek Keriting: Pempek yang memiliki bentuk keriting.
- Pempek Telur: Pempek yang diberi isian telur ayam di dalamnya.
Cara Menikmati Pempek
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang terbuat dari cabai, gula merah, asam jawa, air, dan bawang putih. Sebelum dimakan, pempek dapat ditaburi dengan ebi (udang kering) dan disajikan dengan irisan timun. Cara menikmati pempek adalah dengan mencelupkannya ke dalam kuah cuko yang pedas dan asam. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat pempek menjadi hidangan yang populer di Indonesia.
2. Tekwan
Tekwan adalah sup ikan yang terbuat dari ikan dan udang yang dicincang halus. Sup ini biasanya disajikan dengan mie sagu, irisan daging ikan, da
Bahan-bahan:
– Ikan tenggiri fillet, 500 gram
– Tepung sagu, 250 gram
– Air, 2 liter
– Bawang putih, 4 siung
Cara membuat:
1. Pertama, haluskan ikan tenggiri fillet menggunakan blender atau food processor.
2. Campurkan ikan yang sudah halus dengan tepung sagu dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kental.
3. Didihkan air dalam panci besar. Ambil sejumput adonan ikan dan masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan hingga adonan mengapung dan matang. Angkat dan dinginkan.
4. Iris-iris bawang putih dan tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Sisihkan.
Cara penyajian:
1. Siapkan mangkuk saji. Letakkan irisan jamur, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng di dalam mangkuk.
2. Tuangkan kuah sup ikan ke dalam mangkuk saji.
3. Letakkan beberapa bola Tekwan yang sudah matang di atas kuah sup.
4. Taburi dengan bawang putih yang sudah ditumis. Tekwan siap disajikan.
3. Model
Model adalah suatu representasi yang dibuat untuk menggambarkan suatu sistem atau konsep secara visual. Model dapat digunakan dalam berbagai bidang, seperti matematika, ilmu komputer, dan rekayasa. Dalam konteks ini, model merujuk pada representasi yang dibuat untuk menggambarkan suatu objek atau sistem dalam bidang desain atau arsitektur.
Model dalam desain atau arsitektur dapat berupa maket fisik, sketsa, atau gambar digital. Model ini digunakan untuk membantu perencanaan, pengembangan, dan komunikasi konsep kepada orang lain. Dengan menggunakan model, desainer atau arsitek dapat menggambarkan ide-ide mereka secara lebih jelas dan mudah dipahami oleh orang lain.
Model dalam desain atau arsitektur dapat membantu dalam mengkomunikasikan konsep kepada klien atau tim proyek. Dengan melihat model, orang lain dapat memahami lebih baik mengenai desain yang diusulkan dan memberikan umpan balik yang lebih spesifik.
4. Pindang Patin
Pindang Patin adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal di daerah Sumatera Selatan. Hidangan ini terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas. Ikan patin yang digunakan harus segar agar menghasilkan rasa yang lezat.
Pindang Patin memiliki kuah yang khas dengan rasa asam dan pedas yang segar. Bumbu-bumbu yang digunakan antara lain adalah daun jeruk, asam kandis, lengkuas, jahe, dan cabai. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal untuk memberikan sensasi yang lebih nikmat.
5. Mie Celor
Secara keseluruhan, mie celor merupakan hidangan khas Palembang yang sangat lezat dan menggugah selera. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang kental membuat mie celor menjadi hidangan favorit bagi banyak orang. Selain itu, mie celor juga memiliki tampilan yang menarik dengan hiasan seperti irisan telur rebus, udang, dan daun bawang yang membuatnya semakin menggugah selera. Tidak heran jika mie celor menjadi salah satu kuliner yang harus dicoba saat berkunjung ke Palembang.
Dalam proses pembuatannya, mie celor menggunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Mulai dari mie kuning yang kenyal, kuah santan yang kental, udang segar, hingga irisan telur rebus yang lezat. Semua bahan tersebut diolah dengan baik sehingga menghasilkan hidangan mie celor yang enak dan lezat.
Mie celor adalah hidangan yang cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin atau sebagai hidangan utama saat makan siang. Rasanya yang gurih dan kuahnya yang kental membuat mie celor menjadi hidangan yang menghangatkan tubuh dan mengenyangkan perut.